1. Szybkość suszenia jest duża, a czas skraca się 3 razy 10 razy.
2 Ponieważ liofilizacja odbywa się w niskiej temperaturze, białka, drobnoustroje itp. nie mutują ani nie tracą aktywności biologicznej, a substancje utleniające są w pełni chronione.
3. Objętość jest prawie taka sama, zachowana jest oryginalna struktura, nie będzie stężenia, a utrata niektórych lotnych składników w substancji jest bardzo mała.
4. Smakuj świeżo.Żywność liofilizowana, podobnie jak mrożona, zachowuje praktycznie cały swój świeży smak i wartość odżywczą.Liofilizacja usuwa wodę, a nie smak.
5. Wyglądaj świeżo.Żywność liofilizowana zachowuje swój pierwotny kształt i konsystencję, w przeciwieństwie do produktów suszonych, które kurczą się i wysychają w wyniku obróbki w wysokiej temperaturze.Liofilizacja usuwa wodę w niskich temperaturach, co pozwala zachować nienaruszone kanały wilgoci i włókna żywności.Wystarczy dodać wodę, a w ciągu kilku minut wróci każdy szczegół świeżej żywności.
6. Waż mniej niż świeże.Z żywności liofilizowanej usunięto 98% wody.Zmniejsza to wagę żywności o około 90%.Ze względu na niewielką wagę w stosunku do objętości odtworzonej żywności, produkty liofilizowane są popularne i wygodne dla turystów.Na tę samą wagę mokrej karmy można przewozić więcej suchej karmy, która pozostaje w dobrym stanie dłużej niż karma mokra, która ma tendencję do szybkiego psucia się.Turyści rekonstytuują pokarm wodą dostępną w miejscu użycia.
7. Zachowaj świeżość.Żywność liofilizowana może być przechowywana w temperaturze pokojowej, bez zepsucia lub zepsucia.Dzieje się tak, ponieważ liofilizacja i pakowanie usuwają zarówno wodę, jak i tlen – dwie główne przyczyny psucia się żywności.
8. Szybko odzyskaj świeżość.Produkty liofilizowane można znacznie szybciej i łatwiej ponownie uwodnić (odtworzyć), ponieważ proces liofilizacji pozostawia mikroskopijne pory.Pory są tworzone przez kryształki lodu, które sublimują, pozostawiając na swoim miejscu szczeliny lub pory.
9. Przechowywanie długoterminowe.Liofilizowany produkt w szczelnie zamkniętym opakowaniu może być przechowywany i transportowany w temperaturze pokojowej przez długi czas.Liofilizacja wydłuża trwałość produktu na lata.
Twoja wiadomość musi mieć od 20 do 3000 znaków!
