Liofilizator Okra Truskawka Morwa

Okra Truskawka Morwa Liofilizator Zupa Tremella Niskotemperaturowa Zamrażarka

Liofilizator próżniowy

Charakterystyka

1. Doskonały wygląd, kompaktowy rozmiar;
2. Obsługa ekranu dotykowego, jeden klawisz do uruchomienia i automatyczny proces suszenia sublimacyjnego, łatwy i wygodny;
3. Kluczowe komponenty z importowanymi markami, mały hałas, duża pojemność, wysoka jakość i wysoka wydajność;
4. Zaawansowany system o niskim prądzie roboczym i niskim zużyciu energii;
5. Taca na żywność ze stali nierdzewnej 304 i wkładka wewnętrzna, bezpieczeństwo i łatwe czyszczenie;
6. Przezroczyste drzwi ze szkła organicznego, bezpośrednia obserwacja przetwarzania żywności;

parametry techniczne

Wstęp

Urządzenia do liofilizacji próżniowej to zaawansowana metoda na materiał do odwadniania materiału. Technologia ATALAS z DANII.
Słynie z dobrych wyników.Zamraża zawilgocony materiał w niskiej temperaturze i sprawia, że ​​woda w środku sublimuje bezpośrednio w warunkach próżni.Następnie metodą kondensacyjną zbiera wysublimowaną parę, aby odwodnić i wysuszyć materiał.
Podczas przetwarzania w liofilizatorze próżniowym stan fizyczny, chemiczny i biologiczny materiału pozostaje w zasadzie niezmieniony.Lotne i odżywcze składniki materiału, które łatwo ulegają denaturacji w ciepłym stanie, zostaną trochę utracone.
Po wysuszeniu zamrażalniczym materiał uformuje się w materiał porowaty, a jego objętość będzie w zasadzie taka sama jak przed suszeniem.Dzięki temu przetworzony materiał można szybko odzyskać po ponownym nawodnieniu, ze względu na dużą powierzchnię kontaktu i można go przechowywać przez długi czas w szczelnie zamkniętym naczyniu.

Materiał przed suszeniem jest zawsze w niskiej temperaturze (stan zamrożony), a kryształki lodu są równomiernie rozprowadzane w materiale.Proces sublimacji nie będzie skoncentrowany z powodu odwodnienia, dzięki czemu unika się skutków ubocznych, takich jak pienienie i utlenianie powodowane przez parę wodną.Sucha masa była suchą gąbką porowatą, objętość jest w zasadzie taka sama, bardzo łatwo rozpuszcza się w wodzie i przywraca.W największym stopniu zapobiegać fizycznym i chemicznym oraz biologicznym aspektom denaturacji.
Liofilizator składa się z układu chłodniczego, układu próżniowego, układu grzewczego i układu sterowania oprzyrządowaniem elektrycznym.Główne elementy to piec, skraplacz, agregaty chłodnicze, pompy próżniowe, urządzenia grzewcze/chłodzące.Jego zasadą działania jest zamrożenie materiału poniżej określonej temperatury, a następnie w warunkach próżni stan stały wody (lód) jest bezpośrednio sublimowany w parę wodną i odprowadzany w celu uzyskania suchych przedmiotów.